Etikettarkiv: norin

Chokladgruva i Ludvika

Jo, ni läser rätt. Chokladgruva! Och choklad har blivit något STORT dessutom, världen över, det läste jag i DN i fredags, det är en trend i snabb spridning, även till barer, chokladbarer…?? I Ludvika är det inte sämre ställt, nej här har en chokladmästare slagit sig ner och öppnat choklad & delikatessbutik med chokladkök på Storgatan 16. Den heter  Spiinor, www.spiinor.se. Det är sant! Och går man förbi så tänker man inte på det direkt, nej det ser mer ut som en bric à brac-butik från utsidan. Faktum är att man inte riktigt fattar att där innanför döljer sig värsta goda chokladen! Rena rama himmelriket! Jag bara måste tipsa om det här, för det höjer Ludvika flera pinnhål.

Chokladmästaren heter Morgan Spiik, har kopplingar till Grythyttan förstås och har varit i Frankrike och lärt sig, han vet vad han gör och han finns i köket bakom butiken. Det är där det stora sker, allt är handgjort av bästa råvaror! Hans far heter Göte Norin, far och son jobbar ihop, Spiik + Norin = Spiinor. Göte hjälper till med försäljning, 8 kr per pralin, värd varje öre! Har inte smakat maken till choklad på länge! Han säljer även olika slags chokladkakor av bästa kvalitet. De har även chokladprovningar i butiken som samlar många kunder hörde jag. Det här är ett lite dolt paradis för en chokladälskare som jag, en underbar upptäckt må jag säga och jag styr nu mina steg hit med jämna mellanrum. Och i gott sällskap är jag också, det är många som står och dreglar framför pralinerna. Jag går därifrån med en brun liten kartong fylld med finaste läckerheter…aaah, det är himmelskt. Och tänk vad fint att kunna erbjuda besökare en sådan här extra upplevelse!?